Витамин В2 (Рибофлавин) необходим для нормального функционирования клеток, метаболизма белков, жиров и углеводов. Лучшими источниками витамина В2 являются молочные продукты, печень, миндаль, яйца, кудрявая капуста, сыр, шпинат, ржаной хлеб, брокколи, курага и чернослив, авокадо, свинина, бобовые, индюшатина. Рекомендуемая норма, примерно 1,3-1,7 мг витамина В2 в день. Его дефицит проявляется поражением кожи и слизистых. При избытке рибофлавина моча окрашивается в ярко-жёлтый цвет.