Витамин В3, или ниацин, является водорастворимым витамином, дефицит которого может привести к пеллагре. Ниацин обладает гиполипидемическим действием, снижает концентрацию общего холестерина и увеличивает уровень липидов высокой плотности. Он также повышает фибринолитическую активность крови и препятствует тромбообразованию. Ниацин содержится в ржаном хлебе, гречке, фасоли, орехах, неочищенном зерне, дрожжах, яичном желтке, молоке, мясе, печени, почках, грибах, ананасе. Рекомендуемое суточное потребление 15–20 мг ниацина. Для снижения раздражающего эффекта на слизистую оболочку ЖКТ рекомендуют препарат запивать молоком.